Меню школьных столовых

[Света]

Добрый день.Хотелось бы узнать разрабатывается ли меню для школьных столовых с учетом калорийности и полезности пищи?Знаю что в разных школах разное меню и ассортимент.В нашей школе кроме булки с колбасой никаких других нет.а если и бывают,то очень редко.Всем известно,что колбаса не полезный для детского организма продукт.Почему не пекут булочки с изюмом,маком,повидлом?Понятно ,что все упирается в финансирование,но колбаса в этих булках самая дешевая ,без мяса и стоит подороже повидла.

[Адміністрація виконкому]

Користувачем форуму «СВЕТА» не вказано, про який конкретно загальноосвітній навчальний заклад міста йдеться у повідомленні «Меню школьных столовых». Тому відділом освіти Люботинської міської ради надано загальну інформацію.
Технологом відділу освіти Люботинської міської ради розроблено перспективне меню на осінньо – зимовий період 2016-2017 р. з урахуванням калорійності, яке було погоджено з управлінням Держпродсоживслужби в м.Люботині.
При складанні примірного двотижневого перспективного меню обов’язково враховуються всі вимоги до здорового та раціонального харчування дітей згідно діючих норм.
Наголошуємо, що перспективне двотижневе меню складається однакове для всіх загальноосвітніх навчальних закладів.
Для харчування дітей в школах і садочках жодного разу заклади не отримували ковбасу, раз на тиждень до харчоблоків завозяться сарделі.
Для випічки пиріжків в якості начинки використовується фруктове повидло, капуста, картопля. Випікаються також сарделі в тісті, булочки молочні та булочки шкільні, що відповідає вимогам діючих нормативних документів.

Міський відділ освіти

[Света]

Звучит красиво,но практика показывает ,что в 5 школе каждый день продают булки с колбасой,сама пробовала ,не вкусные.Хотелось бы узнать производителя этой колбасы и ее цену.Дети бегают в соседний магазин,чтобы купить булочки с сыром.Почему не пекут сладкую сдобу?

[Адміністрація виконкому]

З метою перевірки фактів, викладених на форумі користувачем «Света» 19.01.2017 відділом освіти 23.01.2017 було здійснено виїзд до шкільної їдальні Люботинської ЗОШ І-ІІІ ступенів № 5, без попередження навчального закладу. В ході перевірки з’ясовано, що 23.01.2017 року у шкільній їдальні були приготовлені для продажу учням булки з повидлом, булочки шкільні та сарделі в тісті. Булочек з ковбасою в наявності не було.
У січні 2017 року заклад ніякої ковбаси для харчування учнів не замовляв та не отримував. У зверненні користувача «Света» йдеться про відсутність солодкої випічки у шкільній їдальні, що не підтвердилося під час перевірки.
Повідомляємо, що до навчального закладу завозяться сардельки варені вищого ґатунку «Шпикачки» виробництва ТОВ «ВП Роганський м’ясокомбінат» вартістю 87 грн.50 коп. за кілограм, виготовлені згідно з ДСТУ 4436:2005. Продукт не містить генетично модифікованих організмів (ГМО) протоколи випробувань: № 1710-1718/Д від 18.03.2016 р., № 4763-4800/Д від 26.05.2016 р. Вміст гормональних препаратів протоколи випробувань: № 1719-1721/Д від 18.03.2016 р. Вміст харчових добавок та вміст N нітрозамінів протоколи випробувань: № 4999/Д – 5004/Д від 31.05.2016 р. Вміст консервантів протоколи випробувань: № 3619/Д- 3623/Д від 24.04.2016 р. Державної випробувальної лабораторії харчової та сільськогосподарської продукції ДП «Харківстандартметрологія». Згідно з декларацією виробника продукт повністю відповідає вимогам для харчування дітей. В закладі наявні декларація виробника та висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи.
Директору Люботинської ЗОШ І-ІІІ ступенів № 5 Верьовкіну О.Ф. рекомендовано взяти під особистий контроль якість приготування страв у шкільній їдальні.

Міський відділ освіти

[Света]

Спасибо,что сделали проверку,вчера наконец-то в столовой были булочки с повидлом!